中国餐饮界特别喜欢用地名来突出食物的独特性，比如重庆火锅、东北饺子、新疆大盘鸡，还有兰州拉面……停，兰州拉面品字炉！兰州没有拉面！只有牛肉面！
-满大街的兰州拉面不写着吗? 怎么会没有？
-那些都是假的，兰州拉面品字炉！
兰州人回乡的di一件事肯定是去熟悉的小馆子扎个牛大（注意是牛大），冲老板吼一声：“肉蛋双飞”，对面口师傅喊：“多两勺辣子”。
然后守在窗口眼巴巴地望着，贪心地多吸两口汤锅里飘出来的牛肉香，等师傅阔气地将面碗甩在台子上，就要和时间赛跑了：飞快端起厚壁海碗，迅速找个空，见缝插针地丢下面碗，瞬移到肉档口，托着牛肉茶蛋和小菜回到座位上，要是实在没座位就去门口蹲着，兰州拉面品字炉，形象可以丢，面不能坨。 兰州拉面的***费高不高，是怎么***的？兰州拉面品字炉
经常吃面的老司机判断正宗不正宗可有一手，先看这碗面是否满足“五色”标准，当然，这是所有兰州人都烂醉于心的，但是很少有面馆是被公认的，但是可以确定的是，一碗正宗的拉面在兰州jue对可以吃到，像“松鼠家”牛肉面不仅把纯汤做到了醇厚浓郁，面条也非常地劲道爽滑，一直生意就非常***。如今的牛肉面，早已在中国大陆遍地开花，亦或是都走出了国外很多家，毫不惭愧的说，兰州牛肉面是中国这个喜欢吃、zui会吃的国家里的一支餐饮大军。兰州拉面专用调料哪里有买的宿醉的兰州人，将每天早上的头锅牛肉拉面视为醒酒的比较好食物。
牛肉汤色清气香；
萝卜片洁白纯净；
辣椒油鲜红漂浮；
香菜、蒜苗新鲜翠绿；
面条则柔滑透黄。
这几样儿是对兰州牛肉面的基本要求，大家吃面的时候可以注意留心你的面有木有达到这几样标准哦。除了颜色上的讲究，面的宽细也是套路满满。光圆的面就有粗、二细、三细、细、毛细5种级别（有的还有一窝丝这样的极限操作）；扁的面也分有大宽、宽、韭叶3级。
感知一个城市的节奏，要从文化里找答案。品味一个城市的温度，自然离不开美食。在黄河两岸这个美丽的盆地里，甘肃省省会城市——兰州，用他特别的性格魅力拥有着自己与众不同的美食图鉴。美食是治yu心灵的。用一碗拉面怀念一座城市。它慰藉的不仅是这个城市芸芸众生的浮躁之心，还有归乡游子的疲惫之心，更是外地友人的好奇之心。兰州人更是通过这种口福的满足，***就把难心的事情解决了一大半。美食是五彩缤纷的。内容丰富、惹人喜爱，切身感受过的酸甜苦辣逐渐印刻成人生记忆。没有什么单一的滋味，比较不可思议的搭配才是比较***的兰州味道。不仅满足本地人的味蕾，更能吸引不同饮食习惯的各地食客驻足品尝。每每入口仿佛就是一只只可爱的小精灵在舌尖上跳跃，沁入心扉、流连忘返。一旦有选择的时候 人生就如一碗兰州拉面， 有人选清汤，有人选干拌。
我去过许多城市寻觅美食，每一座城市不论现代还是偏僻，不论沿海还是山区，都有值得关注的风土人情和当地风味美食，可一个人的口味毕竟是相对固定的，总有感觉吃不习惯不会再来的，也有还不错路过会来的，更有非常好一定再来的。兰州市，是在甘肃省内唯yi一座因为美食我来了3趟的城市，而且还会再来，一直都来。兰州市的拉面远近***，来了一次深深的就爱上了他，筋道的面条、香而不辣的油泼辣子、Q弹的牛肉，看似毫无相关的食材搭配在一起却莫名的美味。
兰州的清晨是牛肉拉面和辣子味的。松鼠家拉面***费是多少
长期蛰伏在兰州的吃货，一定都去过好几家牛肉面馆，因为在这里，你总能吃到来自不同味道的兰州拉面。兰州拉面品字炉
拉面中加入比较好为秋冬经过打霜后收获的象牙萝卜——因其味甜、汁多，口感细嫩。其他季节，就求其次，冬天水萝卜、夏天花樱萝卜、秋冬绿萝卜片。兰州这个吃面都能蹲在门路的豪放城市，真的会这样执着一个萝卜的来历么？不，只要是时令，只要新鲜，就足够好吃！充分的日照时光，巨大的昼夜温差，让西北产出的蔬果甜过初恋，牛肉面里的萝卜也是。切得规矩又薄，透白的萝卜，投入汤中，既能祛除肉的腥膻味，又能解去油腻，香甜可口，通透软嫩。
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