舌尖上的中国说:兰州有着一千多家牛肉面馆,每天要消耗一百万碗牛肉面。
我们说:牛肉面啊,是兰州人心目中,当之无愧的主食***。
对于兰州人而言,不仅*吃一碗牛肉面,更多的是有种情怀在里面,这是精神寄托的家园。
它靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风和草灰强碱,靠**的信仰和力量。
请不要用一句话来说明,兰州人甚至甘肃人对牛肉面的感情。牛肉面,养育着兰州人;兰州人,信任着牛肉面,牛肉面适合***吗。
去尝试吧,去吃吧……暖胃,牛肉面适合***吗、醒酒,牛肉面适合***吗、强身……
不管在什么时候,吃上一碗热腾腾的牛肉面总能抚慰饥饿时的胃。牛肉面适合***吗
一家牛肉面店,服务、卫生、装饰、滋味各方面都很过关的话,那么这个公司一定是值得信任的,这也是后来我为什么选择***松鼠家牛肉面的原因。果不其然,简简单单的一些细节性的东西也直接的折射出了一家公司的企业文化,松鼠家牛肉面的***团队很是给力,从我了解到选择***,他们的服务态度真的没得挑,产品过关、服务过关、售后也过关。很庆幸自己在很多的品牌中选择了一家责任心比较强的企业。从开店前的培训以及技术人员的派送等等以及后期不定期的巡店活动,让我深入的感受到他们家便是把客户放在第首位的松鼠家牛肉面辣椒油多少钱做松鼠家品牌牛肉面***。
很快一碗香气扑鼻的牛肉面就呈现在了我的眼前,清亮的汤,白嫩的萝卜,火红的油辣椒,青绿的香菜和蒜苗,嫩黄的面条,各种色彩瞬间招引了我的视界,嘴未动心已满,这很是色香味***的美食享用。加上少量香醋,捞上一筷子的面条,趁着热辣的香气大口哧溜进口中,牛肉的鲜与面条的筋道分配上油辣椒的劲爽,混合在一起冲击着味蕾,总之,我太喜爱松鼠家牛肉面的这个滋味了。
牛肉面临这个城市的人真是有着太深重的情结,或许就跟陕西人几天不吃面就浑身不舒坦相同。每天不吃一碗牛肉面,总感觉心里空落落的,而我,很喜爱的仍是正宁路一家的牛肉面店,大气的装修风格,一进店,就被一股牛肉的滋味香到迷醉。
每次去,不管晴天仍是下雨天,都要排队,可是为了能吃到一碗心心念的牛肉面,我自然是不在乎这些的。付完钱后,去面口看着眼前这个抻面师傅的容颜,他深重,睿智,四两拨千斤,力拔山河,站在一张案板前,犹如画板前的毕加索、话筒架前的郭德纲相同,在他上下翻飞、风情万种的几个动作后,一把嫩白柔滑的面条就被腾空扔进两米开外的锅里。
“精致兰州?面享未来”兰州牛肉拉面文创设计邀请展吸引了世界的目光,来自海外及全国的设计师纷纷投稿,**终会务组从1128件参赛作品中精选出230余件兰州牛肉面主题的文化海报、文创产品参展。据统计数据显示,目前兰州市区内有牛肉面馆一千余家,从业人员达14000余人。全国各地“兰州牛肉面店”有4万多家,年营业额约为600亿元,从业人员超过30万。在40个国家和地区开设店馆200多家。
今年以来,兰州市举行了“半价吃牛大”“吃在金城、一饱口福美食节”“非遗促消费活动”等形式多样的让利惠民活动让牛肉面产业不断地焕发出新的活力。前不久在兰州举行的 “2020中国面食博览会”上,作为中国**面条之一、中式三大快餐之一的兰州牛肉面是东道主,也是***的主角。兰州牛肉面预包装产品,也是面食博览会上的亮点产品。参会嘉宾纷纷对兰州牛肉面赞不绝口,不少参展企业表达了与兰州牛肉面企业合作的期望。
蒜苗香菜绿是牛肉面里的默认选项,往往下手大方,用量大胆,不吃香菜要提前告知。
甘肃,一座被黄河穿过的省份,一座被面条拉过的省份。
路经甘肃的黄河水,自带牛肉面汤味。
“要几碗面?肉要不要?蛋和小菜?”
牛肉面馆老板的早晨灵魂三问,一举击退兰州人民的瞌睡虫。
兰州人民的早晨,从“嗑牛大”开始。
牛大,是牛肉面的甘肃叫法。
兰州人民嗑牛大的队伍,从早上六点排到下午两点。没别的,只为了早点喝到那口熬了四小时的牛肉汤。
在门口点单,换上票子,去选你想吃的面型,一窝细、毛细、三细、韭叶等10种面型任你选。
你看完师傅拉面、煮面、盛汤、舀辣子后,就可以端着一碗热辣的“牛大”去占空位。
这还没完,你还得跑去切肉档口,拿鲜切牛肉、茶蛋和小菜。
肉蛋划入牛肉汤中,然后,趁热嗑这碗“肉蛋双飞”牛肉面,这才不辜负你起的大早。
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食用牛肉面只选用清汤,加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股香醋,仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。松鼠家就肉面*** 松鼠家品牌牛肉面 ***牛肉面就选松鼠牛肉面。牛肉面适合***吗
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